DOLAR 6,8651
EURO 7,7281
ALTIN 391,882
BIST 115748,47
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33°C
Az Bulutlu

Kebap Kokoreç Denizli’de Yenir

Kebap Kokoreç Denizli’de Yenir
27.02.2017
91
A+
A-

Türkiye’de ilk ve tek Kebap Kokoreç’nin Denizli’de olduğunu biliyor musunuz?

Yıl 2009 Türkiye artık bir Avrupa Birliği üyesidir. Yani kokoreç yasaktır. İşte o zamanlarda şarkıcı Mirkelam bir şarkı yapar. “Kokoreç” isimli şarkı güdem olmuş ve hit olmuştu.

Sokak lezzetlerinden biri olan kokoreç, özellikle sakatat sevenler için dayanılmaz lezzetlerden biri… Seyyar arabalarda satıldığı gibi lüks restorantların menülerine bile girdi.

Geçtiğimiz yıl “Alsancak Midpoint’te Bumerang Deneyim Günleri Etkinliği” yazımızda 7. Restoran Haftası’nda birbirinden lezzetli şaraplar eşliğinde tattığımız sokak lezzetlerinden bahsetmiştim. Balık kokoreçi bile çoğu balık restorant menülerinde yer veriyor.

kebap kokorec denizlide yenir 2 kulecanbazi com 640x480 - Kebap Kokoreç Denizli'de Yenir

Köfteci Fahri Usta

Kebap Kokoreç’in Nasıl Doğdu

1982 yılında İzmir Asfaltında seyyar bir Kokoreç ustası olarak başlayan Köfteci Fahri Kara, Bayramyeri Kebapçılar Caddesine taşınmasıyla Kebap Kokoreç doğuyor. Çevresinde Denizli’nin meşhur kebapçılarının olması dolayısıyla kokoreçlerini ekmek arasından ayrı olarak tabakta pide ile sunmaya başlıyor.

kebap kokorec denizlide yenir 3 kulecanbazi com 640x480 - Kebap Kokoreç Denizli'de Yenir

Kebap Kokoreç

Kokoreçi kendi sardığı için gönül rahatlığıyla servisini yapıyor. Müşterinin isteğine göre yine özel olarak hazırlatmış olduğu ekmekler içinde servis ediyor. Kokoreçi kömürde yaptığı için ayrı bir lezzetli olduğunu belirtmeliyim.

Köfteci Fahri Usta o kadar mehşur ki İstanbul, Antalya, İzmir’e özel siparişler hazırlıyor. Yaşından dolayı artık geceleri çalışmıyor. Denizli Bayramyeri 496 Sokakta mütevazi bir işletme olarak devam ediyor.  Kebap Kokoreç yemek için 08:30 – 19:30 arasında gitmeniz gerekir.

Daha fazla yazımıza ; http://denizligurme.com sitesinden ulaşabilirsiniz.

[author title=”Yazar Hakkında” image=”https://www.kulecanbazi.com/wp-content/uploads/2015/09/denizli-gurme.jpg”]Denizli Gurme
Denizli’yi sizin için karış karış dolaşıyor…[/author]

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.