DOLAR 18,5507
EURO 17,9553
ALTIN 981,501
BIST 3209,41
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

Kalpli Peynirli Puf Böreği Tarifi

Kalpli Peynirli Puf Böreği Tarifi
17.02.2014
359
A+
A-

Ülkemizde birbirinden lezzetli peynirler yapılıyor. Modern tesislerde üretimi yapıldığı gibi annemizden öğrendiklerimizle kendimizde yapabilmekteyiz. Kahvaltı ve akşam saatlerinde olduğu gibi misafirlerimize peynir ve peynir ile yapılan ikramlar olarak sunabiliyoruz. İşte misafirlerinize sunabileceğiniz gibi sevdiklerinizi şaşırtacağınız bir tat “Kalpli Peynirli Puf Böreği” tarifi…

Malzemeler:
[checklist]

  • 2 su bardağı yoğurt suyu (süt veya sulu yoğurt da olabilir)
  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant kuru maya
  • 4 su bardağı un

[/checklist]

İç malzemesi için; Peynir çeşitleri (kaşar, çerkez, burgu ve krem peynir)

Hazırlanışı:
Yoğurt suyu, zeytinyağı, şeker, tuz ve mayayı bir kabın içerisine alıp karıştırın. Sıvı karışımın üzerine unu yavaş yavaş ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yarım saat bekletin. Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya ayırın.

İlk hamur parçasını unlanmış tezgâhta merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurun üzerine aralıklı olarak peynir parçaları yerleştirin. İkinci hamur parçanızı da aynı şekilde unlanmış tezgâhta açıp ilk hamurun üzerine kapatın.

Kalpli kalıbınız ya da bir su bardağı yardımıyla peynirler tam ortada kalacak şekilde kesin. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıttığınız sıvıyağda arkalı önlü kızartıp kâğıt havlu üzerine alın. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.