Evde Döner Keyfi

Döner, Türkler tarafından tüm dünyaya yayılmış ve herkesin severek tükettiği bir yemektir. Dönerin çeşitleri arasında  Et, Tavuk, Sucuk ve Balıklı döner bulunur. Sizlere evinizin ortamında yapabileceğiniz. 2 çeşit et döner tarifi vereceğiz.

Evde döner yapmak o kadar zor değil! İşte ilk tarifimiz;

Malzemeler
[checklist]

•     500gr Biftek ( İnce dilimlenmiş ve dövülmüş olmalı)
•     500gr Kıyma
•     1 tatlı kaşığı tuz
•     1 tatlı kaşığı karabiber ( taze çekilmiş tercihiniz olsun)

[/checklist]

Hazırlanışı
[checklist]

•     Kıymanızı derin bir kap içinde tuz ve karabiber ile yoğurmalısınız.
•     Kesme tahtası üzerine streç film gerildikten sonra,
•     1 kat biftek, 1 kat kıyma olacak şekilde tümsekler yapın.En son bölüm biftek olacak şekilde ayarlayın
•     Dönerimizi güzel bir şekilde streç filmle kapatın. 12 saat kadar derin dondurucuda bekletin.
•     12 saat bekleyen döneri streç filminden ayırın. Keskin bir bıçak yardımyla ince dilimler halinde kesin.
•     Pişirme işlemi için tavanıza az miktar yağ koymanız yeterli. Afiyet Olsun.

[/checklist]

İkinci tarifimiz biraz daha zahmetli olduğunu belirtelim. İçerisinde sadece et olmasından dolayı seveceğinize eminiz.

Malzemeler
[checklist]

•     Dana biftek ( dilim yapılmamış)
•     Soğan
•     Süt
•     Tuz
•     Tane Karabiber
•     Zeytinyağı

[/checklist]

Hazırlanışı
[checklist]

•     Bifteğimizi bir kabın içine alın.
•     Soğanlarınızı ikiye bölün ve doğrayın. Bifteğinizin bulun kap içine dökün!
•     Tuz, Tane Karabiber ve zeytinyağı ilave ediniz
•     Etinizi üzerini kaplayacak şekilde süt dökünüz
•     1 saat kadar buzdolabında bekletin.
•     Daha önceki tarifte olduğu gibi dönerinizi streç filme sarınız.
•     12 saat kadar derin dondurucuda bekletin.
•     12 saat bekleyen döneri streç filminden ayırın. Keskin bir bıçak yardımyla ince dilimler halinde kesin.
•     Pişirme işlemi için tavanıza az miktar yağ koymanız yeterli.
•     Yanında pilav ve ganitürlerle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun

[/checklist]