Dolar 32,4204
Euro 34,4328
Altın 2.484,44
BİST 9.679,80
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26°C
Parçalı Bulutlu
İstanbul
26°C
Parçalı Bulutlu
Sal 23°C
Çar 21°C
Per 19°C
Cum 15°C

Evde Döner Keyfi

Evde Döner Keyfi

Döner, Türkler tarafından tüm dünyaya yayılmış ve herkesin severek tükettiği bir yemektir. Dönerin çeşitleri arasında  Et, Tavuk, Sucuk ve Balıklı döner bulunur. Sizlere evinizin ortamında yapabileceğiniz. 2 çeşit et döner tarifi vereceğiz.

Evde döner yapmak o kadar zor değil! İşte ilk tarifimiz;

Malzemeler
[checklist]

  •     500gr Biftek ( İnce dilimlenmiş ve dövülmüş olmalı)
  •     500gr Kıyma
  •     1 tatlı kaşığı tuz
  •     1 tatlı kaşığı karabiber ( taze çekilmiş tercihiniz olsun)

[/checklist]

Hazırlanışı
[checklist]

  •     Kıymanızı derin bir kap içinde tuz ve karabiber ile yoğurmalısınız.
  •     Kesme tahtası üzerine streç film gerildikten sonra,
  •     1 kat biftek, 1 kat kıyma olacak şekilde tümsekler yapın.En son bölüm biftek olacak şekilde ayarlayın
  •     Dönerimizi güzel bir şekilde streç filmle kapatın. 12 saat kadar derin dondurucuda bekletin.
  •     12 saat bekleyen döneri streç filminden ayırın. Keskin bir bıçak yardımyla ince dilimler halinde kesin.
  •     Pişirme işlemi için tavanıza az miktar yağ koymanız yeterli. Afiyet Olsun.

[/checklist]

İkinci tarifimiz biraz daha zahmetli olduğunu belirtelim. İçerisinde sadece et olmasından dolayı seveceğinize eminiz.

Malzemeler
[checklist]

  •     Dana biftek ( dilim yapılmamış)
  •     Soğan
  •     Süt
  •     Tuz
  •     Tane Karabiber
  •     Zeytinyağı

[/checklist]

Hazırlanışı
[checklist]

  •     Bifteğimizi bir kabın içine alın.
  •     Soğanlarınızı ikiye bölün ve doğrayın. Bifteğinizin bulun kap içine dökün!
  •     Tuz, Tane Karabiber ve zeytinyağı ilave ediniz
  •     Etinizi üzerini kaplayacak şekilde süt dökünüz
  •     1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  •     Daha önceki tarifte olduğu gibi dönerinizi streç filme sarınız.
  •     12 saat kadar derin dondurucuda bekletin.
  •     12 saat bekleyen döneri streç filminden ayırın. Keskin bir bıçak yardımyla ince dilimler halinde kesin.
  •     Pişirme işlemi için tavanıza az miktar yağ koymanız yeterli.
  •     Yanında pilav ve ganitürlerle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun

[/checklist]

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.