DOLAR 8,1818
EURO 9,866
ALTIN 472,235
BIST 1325,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17°C
Çok Bulutlu

Bu Tarif Parmak Isırtır “Siyah Hardallı Tempura Karides”

Bu Tarif Parmak Isırtır “Siyah Hardallı Tempura Karides”
13.08.2014
171
A+
A-

Fransa’nın en eski markalarından Maille, 267 yıllık geçmişiyle dünyanın en tanınmış ve prestijli hardalları olmasıyla tanınıyor.

Maille hardallarının kremsi ve yumuşak olmasının sırrı, hardal tohumlarının ezilmeyip, incecik kesildiği özel bir üretim metodunda saklı. Dünyada birçok şefin tariflerinin vazgeçilmezi olan Maille hardalları, porsiyon başına sadece 10 kalori içerdiği için sağlığına dikkat ederken lezzetten ödün vermek istemeyenlerin özel sırları arasında yer alıyor.

İşte size Maille siyah hardal ile hazırlayacağınız parmak ısırttıracak bir tarif;

Malzemeler
[checklist]

  • 100gr karides
  • 2 çorba kaşığı Maille Siyah Hardal
  • 62gr buğday unu
  • 25gr mısır unu
  • 1 yumurta
  • 125 ml soğuk su
  • ½ paket kuru maya
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • Kızartma için bitkisel yağ

[/checklist]
Hazırlanışı
Tempuranın hamurunu hazırlamak için; yumurtayı soğuk suda çırpın, daha sonra yavaş yavaş unu, mısır ununu, Maille siyah hardalı, mayayı ve tuzu ilave edin. Malzemeleri ilave ederken homojen bir karışım için çok hızlı çırpın. Karidesleri hazırladığınız bu akışkan hamura batırın, üzerine biraz karabiber serptikten sonra bitkisel yağda kızartın. Karidesler kısa sürede altın rengini alacaktır. Fazla yağını kâğıt havlu ile aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Bu tarifi aynı zamanda yaz sebzeleriyle de denemenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun!

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.