DOLAR 8,1548
EURO 9,7284
ALTIN 453,299
BIST 1375,91
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 12°C
Çok Bulutlu

Bayram Sofranız İçin Burgu Peynir Şekerleme

Bayram Sofranız İçin Burgu Peynir Şekerleme
30.09.2014
299
A+
A-

Yılbaşı sofralarımızı şenlendiren Burgu Peynirli menüler şimdi Bayram sofralarımızı şenlendirecek. Burgu Peynir ile hazırlanmış şekerler çocukları sevindirecek, tatlılarla sağlıklı ikramlarda bulunabileceğiz.

bayram sofraniz icin burgu peynir sekerlemeler 640x480 - Bayram Sofranız İçin Burgu Peynir Şekerleme


Burgu Peynirden Şekerleme

Burgu Burgu Peynir Şekerleme

Malzemeler
250 gr Muratbey Burgu peynir
10 adet çöp şiş
1 tutam taze nane ( isteğe göre)
Dekor taş doldurulmuş bardak

Hazırlanışı; Burgu Peyniri düz bir tabağa koyup kendi etrafında döndürerek yuvarlak şekerleme görüntüsünü elde ediniz. Sonrasında hazırladığınız şekli tam ortasına denk gelecek şekilde çöp şişe batırınız. İçine dekor taş doldurduğunuz bardağa, şekerleme demeti halinde koyunuz. Dilerseniz çiçek gibi görünmesi için peynirin dip kısmına taze nane yaprakları da geçirebilirsiniz.

misir unlu peynirli sufle 640x480 - Bayram Sofranız İçin Burgu Peynir Şekerleme

Mısır Unlu Peynirli Sufle

Mısır Unlu Peynirli Sufle

Malzemeler
Yarım su bardağı doğranmış Muratbey Burgu peynir
Yarım su bardağı Muratbey lor peyniri
1 su bardağı rendelenmiş Muratbey Kaşar Peyniri
75 gr Muratbey Tereyağı
1,5 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı;
Tereyağını eritin. Unu koyun rengi hafif sararana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Kıvamı yoğunlaşıp kabarcıklar çıkınca 1-2 dk daha pişirip ocaktan alın.
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın.
Sarılarını, sosun içine koyup iyice karıştırın.
Burgu, kaşar ve lor peynirine, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
Yumurtanın beyazlarını ayrı bir kapta bembeyaz olana kadar ve katılaşana kadar çırpın. Sufle kalıplarınızı yağlayın.
Yumurtanın beyazlarını peynirli karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile aşağıdan yukarı doğru havalandırarak yavaşça karıştırın.
Karışımı sufle kaplarına pay edin.
Fırın tepsisine kalıpların yarısına çıkacak kadar su koyun ve sufle kaplarını yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 200 C’de üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Sıcak servis yapınız. Afiyet olsun

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.