Ortodontist Dr. Aylin Sezen Yalçın diş sağlığını düşünenlerin günlük beslenmesinin nasıl olması gerektiğini anlattı.Yalçın, her besin grubundan dengeli olarak tüketilmesi gerektiğini belirterek, belli başlı yiyecekleri şöyle sıraladı: ‘Karbonhidrat (ekmek v.b), sebze, meyve, et, süt, yoğurt, peynir…’
Ara Öğünleri Azaltın
Yalçın, ‘Özellikle ara öğünlerle şekerli bir gıda yediğinizde 20 dakika boyunca dişleriniz asit ortama maruz kalacaktır. Ara öğünler sıklaştıkça gün içinde dişler sürekli asitle mücadele halinde olacağından çürük oluşumunda artış olur’ şeklinde konuştu.
Ana Öğünler Serbest
Yalçın, ana öğünlerde, besin çiğnenme fonksiyonu sırasında salgılanan tükürük miktarında artış olduğunu belirterek, tükürük artışıyla birlikte dişlerin üzerinde besin birikimi ve asit ortamın yaratacağı etkilerin azaldığını anlattı.
Süt Ürünleri Mucizesi
Yalçın, diş sağlığında süt mucizesine dikkat çekti. Yalçın, “Süt ürünleri içindeki Kazein proteininden dolayı çürük engelleyici özelliğe sahiptirler. İçerisindeki şeker ve yağ miktarı önemlidir tabii ki. Özellikle beyaz peynir, yoğurt diş dostu besinlerdir. Rahatlıkla tüketebilirsiniz” şeklinde konuştu.
Yemekler Arasında Acıktığınızda
Yalçın, yemek aralarında acıkınca; ‘Çiğ sebze, meyve, peynir, sade yoğurt yemeyi tercih edebilirsiniz. Günde 3 kez dişlerinizi florürlü bir diş macunuyla fırçalamak ve diş ipi kullanmak mutlaka yapılması gerekenler listesinde 1. sıradadır‘ dedi.
Sakız Deyip Geçmeyin
Sakız çiğnemenin önemine dikkat çeken Yalçın, “Yapılan araştırmalar yemeklerden sonra 20 dakika boyunca şekersiz sakız çiğnenmesinin çürük oluşumunu azalttığını göstermiştir. Sakız çiğneme fonksiyonu sırasında tükürük miktarında artış görülür ve besinler dişlerin üzerinden uzaklaşmış olur” dedi.